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隨縣玉明農場航拍圖

夏天來臨，果蔬進入了“繽紛季”。隨州各大果蔬基地農事繁忙，果園里桃子、李子、西瓜、葡萄等相繼成熟，菜園里紫色的茄子、圓圓的西紅柿、細長的豇豆等長勢喜人，采摘采收工作如火如荼。在隨城各大超市和農貿市場，本地蔬菜瓜果大量上市，品類多樣、供應充足、價格實惠，不但豐富了市民的“果盤子”“菜籃子”，也撐鼓了農民的“錢袋子”。
????果蔬飄香，產業興旺!近年來，我市聚力打造全省特色鮮明的果蔬生產基地，強力推進基地種植、精深加工、品牌培育等，果蔬全產業鏈快速發展，越來越多的隨州優質果蔬產品走向國內、國際市場，果蔬產業也成為促進農民增收農業增效的重要產業。近日，記者赴果蔬生產一線進行了探訪。
????建基地 四季果蔬飄香好“豐”景
????曾都區萬店鎮是有隨州“菜籃子”之稱的特色農業大鎮。走進萬店鎮塔兒灣居委會，連片的白色蔬菜大棚，在陽光的照射下閃閃發亮。大棚內綠植纏繞，各類果蔬長勢喜人。新式智能化溫室大棚，配備了環境參數傳感器、自動卷簾機、水肥一體化等數字智能化設備，能自動調節棚內的溫度、濕度、光照等，滿滿的科技感讓人大開眼界。
????“我們可以隨時查看大棚環境情況，當溫度異常時會自動報警，遠程操控大棚的卷簾收放，使農作物始終處在最佳的生長環境之中。”塔兒灣居委會黨支部副書記、萬店蔬菜服務有限公司技術總監馮衛兵用手機現場演示大棚的溫度控制系統，科技賦能讓蔬菜種植更加高效。從種植大路菜推著小車賣，到種植大棚菜錯季增收，再到規模化蔬菜種植賣全國……馮衛兵從事蔬菜種植30余年，一路見證了萬店鎮蔬菜產業的發展。
????隨州山地資源豐富，氣候溫暖濕潤，特色水果產業規模化加快發展。廣水市十里街道快活嶺村，漫山遍野的獼猴桃林果實累累。廣水市快活嶺紅陽種養殖農民專業合作社理事長袁斌介紹，他2013年回鄉創業，先后流轉1800余畝荒蕪林地，規模種植獼猴桃。“我們這里光照足，降雨量適中，土質酸堿度適宜，非常適宜紅心獼猴桃生長。”這些年，袁斌與多家科研院所合作，在快活嶺荒山上種下獼猴桃、胭脂紅李、翠玉李等中高檔水果，實現經濟效益和生態效益雙贏。
????我市加強產業規劃引領，因地制宜強化果蔬基地建設，發展316國道沿線和安居、萬店、太平、李店及蔡河等傳統蔬菜優勢區，發展尚市、唐縣鎮、新街、十里、蔡河等丘陵崗地為主的特色水果優勢區。近年來，隨州果蔬種植基地數量和面積不斷擴大，泡泡青、綠茄、廣水“三白”等蔬菜，桃子、葡萄、藍莓、火龍果等水果，各個生產基地果蔬飄香，映出一幅好“豐”景。
????創特色 打造多元化“果蔬經濟”
????隨縣厲山鎮燈塔村的玉明農場，李樹、桃樹、葡萄樹等郁郁蔥蔥，樹上的果子個大飽滿。農場周邊環境優美，與其他果園林下干凈整潔不同的是，這片果樹下面雜草叢生，部分草比人高。但就是這樣看起來粗放管理的果園，產出的果子卻十分暢銷，有些果子還沒成熟，就被顧客提前“預定”了。這到底是怎么做到的呢?
????“念好‘生態經’，打好‘綠色牌’，家庭農場果更香!”農場主何振永說。他經營的農場走綠色精品化種植路線，打造綠色生態果園。果園采用生草栽培的方式，讓草類與果樹協調共生，起到保肥保濕的作用，再配以精細疏果、套袋等管理，不僅減少了化肥農藥的投入，降低了生產成本，而且保護了果園的生態環境，提高了果品質量，自然供不應求。何振永的家庭農場憑借“小而精”的靈活特性，創造出小規模、大收益的盈利模式，2023年該農場被評為“國家級生態農場”。
????果蔬采摘引游客，農旅融合添活力!6月份藍莓迎來采摘高峰期。廣水市十里街道觀音村，數百畝藍莓果成熟掛滿枝頭。當地果農抓緊時間進行采收，也吸引了許多游客前來采摘，體驗鄉村休閑的愜意。果園管理員江斌高興地說:“我們村有山有水有生態種植的瓜果，希望更多游客來玩!”據悉，該村探索“合作社+基地+農戶”的農業生產經營模式，因地制宜種植桃、梨、藍莓等特色農產品，將綠色種植、生態采摘、觀光旅游等有機融合，發展休閑觀光農業，促進農民增收致富。
????打好果蔬經濟“組合拳”。我市通過典型示范、項目支持、以獎代補等方式，加大對龍頭企業、專業合作組織、家庭農場培育力度，擴大特色果蔬種植規模。同時，引導支持果蔬生產主體和企業拓展農業農村多種功能，開展休閑旅游、采摘體驗等農旅融合的新型消費模式，增加產品附加值。
????塑品牌 隨州優質果蔬“走四方”
????日前，記者走湖北萬和食品有限公司看到，黑蒜生產線的包裝車間里，工人師傅們正在精心挑選發酵的獨頭黑蒜，將發酵成功的黑蒜逐一進行外表處理，精心包裝后放入冷庫。與普通大蒜相比，這些經過特殊發酵制成的黑蒜，不僅口感更加細膩，銷售價格也高出數十倍。
????萬和食品于2014年開始嘗試黑蒜加工，也是國內較早涉足黑蒜產業領域的企業。萬和食品公司董事長胡繼成介紹，為生產出口感好、品質佳的黑蒜，他自主成立了研發團隊，輾轉各國之間學習考察黑蒜加工設備和技術工藝，終于研發出一批外觀口感俱佳的黑蒜。如今，該公司的黑蒜不僅在國內市場深受消費者的喜愛，還遠銷海外，打響了隨州黑蒜品牌。
????發展產品精深加工，擦亮隨州果蔬“金字招牌”。我市加強推進蔬菜全產業鏈發展，鼓勵有實力的龍頭企業加大果蔬精深加工產品的開發，補鏈補出新動能。同時，鼓勵組織申報地理標志產品保護和證明商標，“隨州泡泡青”“隨州綠茄”“隨州黑蒜”等果蔬品牌影響力不斷擴大。意亞、金船等企業帶動果蔬產業搶占細分市場，果醬、果汁在全國餐飲料市場位居前列。越來越多的隨州果蔬產品進入全國大市場，暢銷海外。
????目前，我市正圍繞果蔬產業鏈建設，大力發展設施蔬菜基地和優質水果基地，著力保護開發本地特色地方品種，促進果蔬加工與基地深度對接，加速做大做強隨州拳頭產品，提升果蔬產品品牌知名度，努力打造全省特色鮮明的果蔬生產基地，讓更多隨州特色果蔬產品“走出去”，以高質量蔬菜產業發展助力鄉村振興。