根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，隨州市市場監督管理局于2022年8-9月開展了食品安全抽檢，現將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計378批次，不合格8批次。共包含24大類食品。其中餅干1批次，餐飲食品86批次（不合格94批次），茶葉及相關制品5批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品7批次，調味品20批次，豆制品1批次，方便食品12批次，糕點58批次，罐頭23批次，酒類6批次，冷凍飲品1批次，糧食加工品11批次，乳制品1批次，食糖15批次，食用農產品11批次，食用油、油脂及其制品14批次，蔬菜制品22批次，薯類和膨化食品10批次，水產制品1批次，水果制品14批次，速凍食品3批次，糖果制品1批次，飲料46批次。產品具體檢驗情況見附件。

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2022年10月25日

附件：

1、?本次檢驗項目

2、?合格公示.xls

3、不合格公示.xls

附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據

抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2022年版）》。

二、檢驗項目

餅干項目為酸價、過氧化值、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、霉菌。

餐飲食品項目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑。

茶葉及相關制品項目為鉛、聯苯菊酯、三氯殺螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯。

蛋制品項目為為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌。

糧食加工品項目為鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

罐頭項目糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、商業無菌。

酒類項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、酒精度。

冷凍飲品項目為糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜。

食糖項目為二氧化硫殘留量、螨、總糖分。

水果制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

飲料項目為茶多酚、咖啡因、甜蜜素。

淀粉及淀粉制品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量。

調味品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽。

糕點項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、過氧化值、酸價等。

食用油、油脂及其制品項目為苯并[a]芘、酸價、過氧化值、溶劑殘留量、乙基麥芽酚。

蔬菜制品項目為鉛、總砷、鎘、總汞、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群。

薯類和膨化食品項目為酸價、過氧化值、大腸菌群、菌落總數。

豆制品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群、鋁的殘留量。

方便食品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、大腸菌群、菌落總數、脫氫乙酸及其鈉鹽、霉菌、沙門氏菌、酸價、過氧化值。

乳制品項目為蛋白質、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群。

水產制品項目為鎘、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉。

速凍食品項目為糖精鈉、菌落總數、大腸菌群。

糖果制品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群、菌落總數。

食用農產品項目為噻蟲胺、噻蟲嗪、吡蟲啉、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。

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