隨州市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2023年第一期抽檢結果公示）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，隨州市市場監(jiān)督管理局于2023年1月-2月開展了元旦春節(jié)專項食品安全抽檢活動，現將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計90批次，不合格1批次。共包含11大類食品。其中糧食加工品12批次，食用油、油脂及其制品5批次，肉制品5批次，飲料5批次，糖果制品5批次，炒貨及堅果制品12批次，速凍食品5批次，薯類和膨化食品10批次，水果制品5批次，蔬菜制品10批次，糕點10批次（不合格1批次），罐頭2批次，乳制品2批次，方便食品2批次。產品具體檢驗情況見附件。

隨州市市場監(jiān)督管理局

??????????????????????????????? 2023年3月7日

附件：

1、?本次檢驗項目

第一期合格.xlsx

第一期不合格 .xlsx

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附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據

抽檢依據參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2022年版）》。

二、檢驗項目

糧食加工品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。

食用油、油脂及其制品項目為鉛、酸價、過氧化值。

肉制品檢測項目為沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、菌落總數。

飲料抽檢項目為糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽。

糖果制品項目為菌落總數、大腸菌群、糖精鈉、鉛。

炒貨及堅果制品項目為過氧化值、酸價、鉛。

速凍食品項目為鉛、過氧化值、糖精鈉。

薯類和膨化食品項目為糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽。

水果制品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、霉菌、菌落總數、大腸菌群。

蔬菜制品項目為山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、鉛、甜蜜素。

糕點項目為糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

罐頭項目為商業(yè)無菌、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

乳制品項目為大腸菌群、霉菌、酵母。

方便食品項目為山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉。