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為保障群眾“舌尖上的安全”，規范肉類市場秩序，近日，柳林市場監督管理所集中力量，對轄區流通環節肉類產品開展違法違規專項檢查。

此次檢查以超市、農貿市場、鹵肉店等為重點場所。執法人員圍繞肉類產品的來源渠道、檢驗檢疫證明、儲存條件等關鍵環節展開細致排查。一方面，仔細查驗動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，確保每一批次銷售的肉類產品均經過法定檢驗;另一方面，重點核查經營戶的進貨臺賬，要求經營者嚴格落實索證索票制度，做到來源可查、去向可追。同時，對肉制品的儲存環境、保質期限進行全面檢查，杜絕銷售變質、過期肉類產品的情況發生。

檢查中，執法人員還向經營戶普及食品安全相關法律法規，督促其切實履行食品安全主體責任，增強法律意識和責任意識。對發現的部分經營戶臺賬記錄不規范、索證索票不齊全等問題，執法人員現場下達整改通知書，責令限期整改到位。

下一步，柳林市場監督管理所將持續加強肉類產品流通環節的日常監管，加大抽檢頻次和力度，嚴厲打擊肉類產品違法違規行為，為群眾營造安全、放心的消費環境。(通訊員:雷春龍)