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近日，曾都區市場監管局開展養老機構食堂食品安全專項檢查，以進一步提升養老機構食品安全管理水平，切實筑牢養老機構食品安全防線，保障老年人飲食安全。
　　此次檢查，以養老機構食堂為重點對象，聚焦食品安全主體責任落實，重點核查食品經營許可、從業人員健康管理、加工操作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣以及索證索票、進貨查驗制度落實等關鍵環節，全面排查食品安全風險隱患。針對檢查中發現的問題，執法人員當場責令整改。截至目前，累計檢查18所養老機構，發現并消除食品安全隱患21處。
　　下一步，曾都區市場監管局將深化與民政、衛健等部門的協同聯動，推動養老服務機構落實主體責任，持續強化養老機構食品安全監管，讓老年群體吃得安心、舒心，助力優化營商環境。