根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)將2023年不合格食品核查處置情況公布如下:
一、隨州高新區(qū)蜀都酒店
(一)抽檢基本情況。
2023年11月27日,由隨州市市場監(jiān)管局委托武漢市華測檢測技術(shù)有限公司抽檢,對當(dāng)事人經(jīng)營使用的餐具筷湯碗進(jìn)行檢驗,于12月8日出具該批次湯碗不合格檢測報告(編號:A2230623426101002C),不合格項目均為大腸菌群。
(二)風(fēng)險控制及核查處置情況。
2023年12月14日,隨州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)執(zhí)法人員將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人,同時責(zé)令當(dāng)事人將所有餐飲具重新回收清洗消毒。經(jīng)查,由于消毒流程不規(guī)范,清洗不到位出現(xiàn)餐飲具微生物項目不合格的情況。
當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項規(guī)定,責(zé)令整改。
二、隨州曾都區(qū)鮑軍小館
(一)抽檢基本情況。
2023年11月27日,由隨州市市場監(jiān)管局委托武漢市華測檢測技術(shù)有限公司抽檢,對當(dāng)事人經(jīng)營使用的餐具大圓盤、長方盤進(jìn)行檢驗,于12月8日出具兩批次大圓盤、長方盤不合格檢測報告(編號:A2230623426101004C、編號:A2230623426101005C),不合格項目均為大腸菌群。
(三)風(fēng)險控制及核查處置情況。
2023年12月14日,隨州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)執(zhí)法人員將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人,同時責(zé)令當(dāng)事人將所有餐飲具重新回收清洗消毒。經(jīng)查,由于消毒流程不規(guī)范,清洗不到位出現(xiàn)餐飲具微生物項目不合格的情況。
當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項規(guī)定,責(zé)令整改。
三、隨州曾都區(qū)華強酒店
(一)抽檢基本情況。
2023年11月27日,由隨州市市場監(jiān)管局委托武漢市華測檢測技術(shù)有限公司抽檢,對當(dāng)事人經(jīng)營使用的餐具黃盤子、長盤子進(jìn)行檢驗,于12月8日出具兩批次黃盤子、長盤子不合格檢測報告(編號:A2230623426101007C、編號:A2230623426101008C),不合格項目均為大腸菌群。
(四)風(fēng)險控制及核查處置情況。
2023年12月14日,隨州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)執(zhí)法人員將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人,同時責(zé)令當(dāng)事人將所有餐飲具重新回收清洗消毒。經(jīng)查,由于消毒流程不規(guī)范,清洗不到位出現(xiàn)餐飲具微生物項目不合格的情況。
當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項規(guī)定,責(zé)令整改。
隨州市市場監(jiān)督管理局
2024年3月7日
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