隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2022年第五期抽檢結(jié)果公示）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年5月起開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)項(xiàng)食品安全抽檢，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計(jì)100批次，不合格6批次。共包含16大類(lèi)食品。其中糧食加工品9批次，茶葉及相關(guān)制品9批次，蛋制品2批次，調(diào)味品1批次，豆制品10批次（不合格2批次），蜂產(chǎn)品2批次（不合格1批次），糕點(diǎn)8批次（不合格1批次），罐頭9批次，肉制品1批次，食用油、油脂及其制品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品26批次，蔬菜制品18批次（不合格2批次），炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，水果制品1批次，餅干1批次。產(chǎn)品具體檢驗(yàn)情況見(jiàn)附件。

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2022年8月15日

附件：

1、?本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2、?合格 公示.xls

3、?不合格 公示.xls

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附件1

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、檢驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2022年版）》。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

糧食加工品項(xiàng)目為鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

茶葉及相關(guān)制品項(xiàng)目為甲拌磷、水胺硫磷、克百威、氧樂(lè)果、毒死蜱、滅多威、聯(lián)苯菊酯、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三氯殺螨醇、甲氧滴滴涕、吡蟲(chóng)啉、鉛。

蛋制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、大腸菌群、菌落總數(shù)。

調(diào)味品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽。

豆制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鋁的殘留量、大腸菌群、甜蜜素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B₁。

蜂產(chǎn)品項(xiàng)目為果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、洛硝達(dá)唑、甲硝唑、地美硝唑、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、嗜滲酵母計(jì)數(shù)菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)。

糕點(diǎn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、丙二醇、脫氫乙酸及其鈉鹽、商業(yè)無(wú)菌。

罐頭項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、檸檬黃、日落黃、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、商業(yè)無(wú)菌。

肉制品項(xiàng)目為過(guò)氧化值、總砷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、亞硝酸鹽、胭脂紅。

食用油、油脂及其制品項(xiàng)目為苯并[a]芘、酸價(jià)、過(guò)氧化值、溶劑殘留量、乙基麥芽酚。

食用農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目為氯霉素、甲硝唑、地美硝唑多菌靈、氟蟲(chóng)腈、呋喃唑酮代謝物、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果、敵敵畏、多菌靈、苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、鎘、腐霉利、阿維菌素等。

蔬菜制品項(xiàng)目為鉛、總砷、鎘、總汞、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群。

炒貨食品及堅(jiān)果制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、大腸菌群、甜蜜素、鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、脫氫乙酸及其鈉鹽、黃曲霉毒素B₁。

淀粉及淀粉制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量。

水果制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、大腸菌群、霉菌、菌落總數(shù)、甜蜜素、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽、莧菜紅、胭脂紅。

餅干項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、大腸菌群、霉菌、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、甜蜜素、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽、酸價(jià)、過(guò)氧化值、鋁的殘留量。

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