隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2022年第四期抽檢結(jié)果公示）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年5月開展了食品安全抽檢活動(dòng)，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計(jì)221批次，不合格2批次。共包含16大類食品。其中餐飲食品35批次（不合格1批次），糧食加工品20批次，茶葉及相關(guān)制品1批次，蛋制品10批次，調(diào)味品5批次，豆制品18批次，方便食品10批次，蜂產(chǎn)品5批次，糕點(diǎn)45批次，罐頭5批次，酒類5批次，肉制品20批次，食用油、油脂及其制品10批次（不合格1批次），薯類和膨化食品5批次，速凍食品4批次，飲料23批次。產(chǎn)品具體檢驗(yàn)情況見附件。

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2022年7月5日

附件：

1、?本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2、?合格- 公示.xls

3、?不合格- 公示.xls

附件1

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、檢驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2022年版）》。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

糧食加工品項(xiàng)目為鉛、黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等。

餐飲食品項(xiàng)目為糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群。

茶葉及相關(guān)制品項(xiàng)目為甲拌磷、水胺硫磷。

蛋制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、大腸菌群、菌落總數(shù)。

調(diào)味品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽。

豆制品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉。

方便食品項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。

蜂產(chǎn)品項(xiàng)目為菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)。

糕點(diǎn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素。

罐頭項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

酒類項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

肉制品項(xiàng)目為苯并[a]芘、菌落總數(shù)、大腸菌群。

食用油、油脂及其制品項(xiàng)目為苯并[a]芘、酸價(jià)、過氧化值。

薯類和膨化食品項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、酸價(jià)、過氧化值。

速凍食品項(xiàng)目為過氧化值、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群。

飲料項(xiàng)目為大腸菌群、銅綠假單胞菌。

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