隨州市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2023年第八期抽檢結果公示）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，隨州市市場監督管理局于2023年6月開展了食品安全監督抽檢，現將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計123批次，不合格2批次。共包含15大類食品。其中餐飲食品19批次，蛋制品7批次，淀粉及淀粉制品7批次，調味品10批次，豆制品7批次，方便食品5批次，冷凍飲品5批次，糧食加工品5批次，肉制品8批次，乳制品10批次，食用油、油脂及其制品8批次，水產制品5批次，速凍食品5批次，糖果制品5批次，飲料17批次。產品具體檢驗情況見附件。

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? 2023年8月21日

附件：

1、?本次檢驗項目

2、?合格產品.xlsx

3、?不合格產品.xlsx

附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據

抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2023年版）》。

二、檢驗項目

餐飲食品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

蛋制品項目為鉛、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽。

淀粉及淀粉制品項目為鉛、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量。

調味品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、總酸。

豆制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛。

方便食品項目為大腸菌群、過氧化值。

酒類項目為酒精度、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

冷凍飲品項目為沙門氏菌、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群。

糧食加工品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。

肉制品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

乳制品項目為蛋白質、三聚氰胺、大腸菌群。

速凍食品項目為鉛、糖精鈉。

水產制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、鉛。

糖果制品項目為山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素。

飲料項目為大腸菌群、脫氫乙酸、蛋白質。